SPECIAL FEATURE 新時代の栄養学 265号（2021年1月10日発行） 特集内容CONTENTS 〈巻頭インタビュー〉「環境」「社会」にも貢献する栄養という科学 体内時計と食の相互作用 —— いつ何を食べるかの大切さ 健康長寿を目指すための「コンビニ食」と「療養食」 現代の栄養問題を反映する「避難所」での食事状況
